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고기굽기의 기술 : 정통 프렌치 셰프의 굽기 테크닉 : 소·돼지·닭·오리·지비에
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가와테 히로야스 | Greencook | 2018
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만개의 레시피 : 대한민국 최고 인기 요리 150
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만개의 레시피 | Cypress | 2019
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에스닉푸드 이야기 : 이국적인 맛과 향
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임영미 | 백산출판사 | 2018
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토스트 : 식빵과 바게트로 만든 76가지 맛
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밀리 | 테이스트북스:문학동네 | 2018
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(1,2급) 調理士試驗：종합정리
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심우만 | 文運當 | 1988
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(1·2급) 調理士 4주 완성
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이장원 | 기연사 | 1986
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(109가지 재료로 만드는) 재료별 요리백과
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주부생활 | 주부생활 | 2007
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(2012 개정판) 합격 조리기능사 시험문제
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노수정 | 크라운출판사 | 2011
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9
(2015 최신) 조리기능사 시험총정리문제
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노수정 | 크라운출판사 | 2014
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10
(2015) 한식조리기능사 실기기본서 : 한국산업인력공단 새 출제기준에 따른 최신판
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최경선 | 영진닷컴 | 2014
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모체등록번호 딸림등록번호 서명 별치기호 자료상태 소장처
EM0128495 SD0003823 (2015) 한식조리기능사 실기기본서 :한국산업인력공단 새 출제기준에 따른 최신판 CD
EM0128496 SD0003824 (2015) 한식조리기능사 실기기본서 :한국산업인력공단 새 출제기준에 따른 최신판 CD
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